奥 Hakone 谷地周遭美食指南

2025-01-08

探索箱根的美味：芦ノ湖附近最棒当地美食

坐落于箱根山脉的芦之湖谷，是一个以喷发岩浆和火山温泉为景观的壮丽景象。但除了令人叹为观止的风景之外，这里还藏着一个宝库——箱根充满活力的当地美食。无论您是渴望品尝传统的日本料理还是寻求独特体验，芦之湖及其周边地区都能为您提供一次多样化的美食之旅。

1. "黑蛋" - 必尝当地特色:

到芦之湖谷来一趟，一定不能错过著名的 黑蛋 (kuro tamago) 。这些独特的美食是用天然地热蒸汽煮熟的鸡蛋，因此外壳呈现独特的深棕色，味道浓郁醇厚。传说吃一个黑蛋可以让你多活七岁！

在哪里找到它们: 芦之湖周围有很多摊位提供新鲜煮好的黑蛋。许多摊位还提供各种其他小吃和饮料。

2. "豆腐皮" - 箱根的丝绸般美味:

箱根以其 豆腐皮 (yuba) 而闻名，这种薄片是用煮沸的豆浆制成的，通常在热或冷状态下作为多种菜肴的一部分食用。它拥有精致的质地和坚果般的风味，可以与许多食材完美搭配。

在哪里找到它们: 靠近芦之湖的一些餐厅专门经营豆腐皮菜系，从豆腐皮面条到包裹着蔬菜的豆腐皮都有提供。

3. 传统的日本居酒屋:

为了获得更沉浸式的用餐体验，您可以探索散布在箱根各处的居酒屋 (日本酒吧)。这些休闲餐馆提供各种小吃和饮料，非常适合与朋友和家人分享。你可以在轻松的环境中品尝经典菜肴，例如烤串 (yakitori)、天妇罗或丰盛的炖肉。

在哪里找到它们: 在箱根玉川车站附近或步行即可到达芦之湖谷的地方寻找居酒屋。

4. 现代日本融合菜系:

箱根的餐饮场景并不局限于传统菜肴。有些餐厅提供创新的现代日本料理，将经典食材与当代技法和呈现方式相结合。

在哪里找到它们: 在芦之湖或箱根町附近寻找餐厅，一睹箱根创意的一面。

在箱根用餐的小贴士:

建议提前预订餐厅，尤其是在旅游旺季。
学习一些基本的日语短语，因为菜单可能并不总是用英语提供。
准备好使用现金支付，因为许多小型餐馆可能不接受信用卡。
拥抱当地文化，享受共同用餐的体验。

除了火山美景之外，箱根还为游客提供了等待探索的可口的美食冒险之旅。从标志性的黑蛋到现代融合美味，这里总有一样东西可以满足每个人的味蕾。

探索箱根的美味：芦之湖附近最棒当地美食

1. "黑蛋" - 必尝当地特色:

到芦之湖谷来一趟，一定不能错过著名的 黑蛋 (kuro tamago) 。这些独特的美食是用天然地热蒸汽煮熟的鸡蛋，因此外壳呈现独特的深棕色，味道浓郁醇厚。传说吃一个黑蛋可以让你多活七岁！在芦之湖畔的小摊位上，您能看到许多人排队购买新鲜煮好的黑蛋，品尝着这来自箱根地热的美味佳肴。比如“圆觉寺茶屋” 就在芦之湖边，他们家的黑蛋用特制的陶碗盛放，搭配着抹茶或热红豆汤，让您在欣赏湖景的同时享受地道风味。

2. "豆腐皮" - 箱根的丝绸般美味:

来到箱根，“金叶豆腐店” 的手工制作豆腐皮绝对不能错过。他们家的“豆腐皮火锅”以其鲜美可口、滑嫩细腻的口感而闻名，在香辣的汤底中涮煮，每一口都是满满的惊喜。您还可以品尝到用豆腐皮包裹着蔬菜和肉类的精致卷寿司，“寿喜锅”，这种料理让您体会到豆腐皮的多样魅力。

3. 传统的日本居酒屋:

“山小屋居酒屋”就位于芦之湖畔，拥有充满日式情调的装修风格，提供多种经典居酒屋料理，比如烤鸡翅、炸豆腐、香菇煮等。您可以在品尝美食的同时欣赏到美丽的湖景，感受箱根的夜晚氛围。

4. 现代日本融合菜系:

箱根的餐饮场景并不局限于传统菜肴。有些餐厅提供创新的现代日本料理，将经典食材与当代技法和呈现方式相结合。 “香山餐厅” 就以其大胆创意的日式融合菜而闻名，将传统的日本元素融入现代的烹饪风格，打造出独一无二的味蕾体验。

在箱根用餐的小贴士:

建议提前预订餐厅，尤其是在旅游旺季。
学习一些基本的日语短语，因为菜单可能并不总是用英语提供。
准备好使用现金支付，因为许多小型餐馆可能不接受信用卡。
拥抱当地文化，享受共同用餐的体验。